Nalewka Gruszkowa – aksamitna, delikatna i pachnąca

Składniki

• 1 kg gruszek konferencji
• 0,4 kg cukru
• 0,5 l spirytusu
• 0,5 l wódki

Przygotowanie

1. Krok 1: Umyj gruszki, usuń ogonki i gniazda nasienne, a następnie pokrój owoce w średniej wielkości kostkę.
2. Krok 2: Przełóż gruszki do dużego słoja, zasyp je cukrem i delikatnie wymieszaj, aby cukier równomiernie pokrył owoce.
3. Krok 3: Przykryj słój i odstaw w ciepłe miejsce na 1–2 dni, aż gruszki puszczą sok i powstanie aromatyczny syrop.
4. Krok 4: W osobnym naczyniu połącz spirytus z wódką, a następnie zalej powstałą mieszanką owoce wraz z syropem tak, aby były całkowicie przykryte.
5. Krok 5: Szczelnie zamknij słój i odstaw w ciemne miejsce na około 4–5 tygodni, delikatnie wstrząsając naczyniem co kilka dni.
6. Krok 6: Po zakończonej maceracji odcedź nalewkę przez sito, owoce lekko odciśnij, a płyn przefiltruj przez gazę lub filtr do kawy.
7. Krok 7: Rozlej nalewkę do butelek i pozostaw do dojrzewania przez minimum 2–3 miesiące.

Zobacz też inne nalewki

Nalewka Wiśniowa Domowa – klasyczna receptura

Klasyczna domowa nalewka wiśniowa na świeżych owocach, głęboka w smaku, idealna na zimowe wieczory i rodzinne spotkania.

Nalewka Cytrynowa (Cytrynówka) – przejrzysta i aromatyczna

Przejrzysta nalewka cytrynowa o intensywnym aromacie skórki i soku z cytryn, lekko słodka, najlepsza lekko schłodzona po obiedzie.

Nalewka Malinowa Premium – słodka i pachnąca

Gęsta, słodka nalewka malinowa premium o wyrazistym kolorze i zapachu świeżych malin – świetna do deserów i na specjalne okazje.